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LW1DSE > COCINA 06.12.19 23:30z 44 Lines 1680 Bytes #999 (0) @ WW
BID : 1323-LW1DSE
Read: GUEST
Subj: Receta m΅a de Cuernitos (Receta)
Path: HB9ON<IW8PGT<LU4ECL<LU7DQP
Sent: 191206/2316Z @:LU7DQP.#LAN.BA.ARG.SOAM #:14444 [Lanus Oeste] FBB7.00i
From: LW1DSE@LU7DQP.#LAN.BA.ARG.SOAM
To : COCINA@WW
[――― TST HOST 1.43c, UTC diff:5, Local time: Fri May 10 21:53:16 2019 ®®®]
Masa para Cuernitos
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Amasijo:
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1 Kg de harina
10 g de harina de malta (opcional)
15 g de levadura
.5 l de agua
25 g de NaCl
Empaste:
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400 g de grasa vacuna
400 g de harina
10 g de NaCl
Realizar el empaste mezclando la grasa con el harina y el NaCl. Es_
tirarlo hasta dejarlo de 2 cm de espesor aprox. y formar un rect ngulo. Dejar_
la enfriar en la heladera unos 20 minutos.
Para el amasijo, unir todos los materiales hasta lograr una masa
homog‚nea, m s bien dura. Hacer un rect ngulo, colocar el empaste y envolver
como si fuera un paquete, aplastando bien los bordes para que no se escape el
empaste. Dejar reposar la masa tapada por 20 minutos. Dar 4 vueltas
enharinando cada vez. Luego estirar al espesor deseado y cortar en bastones
rectangulares.
Enrollar de ambos lados hasta llegar al centro, apretar la masa y
rotar 90 grados d ndole forma de cuernito. Cocinar a 180 C por 30 minutos
aprox.
ΙΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝ»
Ί Osvaldo F. Zappacosta. Barrio Garay (GF05tg) Alte. Brown, Bs As, Argentina.Ί
Ί Mother UMC ζPC:AMD486@120MHz 32MbRAM HD SCSI 8.4Gb MSDOS 7.10 TSTHOST1.43C Ί
Ί 6 celdas 2V 150AH. 18 paneles solares 10W. Ί
Ί lw1dse@yahoo.com ; lw1dse@gmail.com Ί
ΘΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΝΌ
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